사계절 먹는 냉동 블루베리 효능 6가지 세척

 

사계절 즐겨 먹을 수 있는 냉동 블루베리는 생블루베리보다 부드럽고 과즙이 더 많습니다. 특히 제철이 아닐 때  신선하게 드실 수 있어 비용면에서 효율적입니다. 냉동으로 드셔도 영양적으로 감소되지 않으니 다양하게 활용해 보시길 추천드립니다

 

 

 

 

 

 

 

목차

1. 인지적 이점과 항산화제
2. 비타민과 미네랄
3. 식이섬유와 낮은 칼로리
4. 저지방이며 칼륨 함유
5. 항염증 특성
6. 눈 건강
7. 냉동 블루베리 세척

 

 

인지적 이점과 항산화제

첫 번째는 '인지적 이점과 항산화제' 효능입니다. 냉동 블루베리에는 항산화제, 특히 안토시아닌이 풍부합니다. 이 항산화제는 손상받기 쉬운 신체 세포를 보호하여 만성 질환의 위험을 줄이고 전반적인 건강을 지원할 수 있습니다. 일부의 연구에서는 블루베리의 항산화제가 인지 기능과 뇌 건강을 도와 연령과 관련된 인지 저하를 늦추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다

 

 

 

 

 

비타민과 미네랄

두 번째는 '비타민과 미네랄' 효능입니다. 냉동 블루베리는 비타민 C, 비타민K, 망간을 포함해 필수 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 비타민 C는 면역체계와 피부 건강에 기여하고 망간은 뼈 건강과 신진대사를 지원해  전반적으로 건강을 좋게 합니다

 

 

식이섬유와 낮은 칼로리

세 번째는 '식이섬유와 낮은 칼로리' 효능입니다. 냉동 블루베리나 블루베리는 칼로리가 낮으며 영양가는 높습니다. 그리고 블루베리의 식이섬유는 소화기 건강에 좋고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 포만감을 주어 체중 관리에 도움이 됩니다. 맛있는 블루베리 드시고 건강도 챙기고 다이어트도 해보시기 바랍니다

 

 

 

 

저지방이며 칼륨 함유

네 번째는 ' 저지방이며 칼륨 함유' 효능입니다. 블루베리는 원래 지방 함량이 낮아 심장 건강에 좋습니다. 또 칼륨의 함유는 건강한 혈압과 심장 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다

 

항염증 특성

다섯 번째는 '항염증 특성'입니다. 블루베리의 화합물은 항염증 효과로 염증을 줄이는 데 도움을 주므로 만성 염증의 위험을 줄여줍니다

 

 

눈 건강

여섯 번째는 '눈 건강'입니다. 블루베리에는 눈 건강에 유익하고 노화와 관련된 눈 질환을 예방합니다. 이는 눈에 도움이 되는 루테인 및 지아잔틴과 같은 화합물이 포함되어 있습니다

 

지아잔틴은 황반을 구성하는 성분으로 황반과 수정체를 자외선으로부터 보호하여 퇴행성 황반증, 노인성 백내장을 예방하기도 합니다. 루테인은 카로티노이드 성분의 하나로 우리 몸에 합성되지 않고 음식을 통해 흡수해 자외선이나 외부로부터 눈에 노출되는 청색광을 흡수해 눈을 보호해 줍니다

 

 

 

 

 

 

 

냉동 블루베리 세척

대부분 냉동 블루베리는 냉동되기 전에 세척이 이루어집니다. 그렇지만 드시기 전 한 번 더 세척하고 싶다면, 냉동상태의 블루베리를 먹을 만큼만 빠르게 세척하시기 바랍니다

 

 

냉동 블루베리를 망이 촘촘한 체나 소쿠리에 담습니다. 블루베리에 찬물을 흘려주면서 체나 소쿠리를 움직여 블루베리를 고르게 헹구어줍니다