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능이버섯 보관법 채취 시기 효능 알기
능이버섯은 독특한 향기가 나서 향버섯으로도 불립니다. 재배가 되지 않아 자연에서 채취해야만 얻을 수 있어 귀한 취급을 받고 있습니다. 귀한 능이버섯 보관법과 채취 시기, 그리고 효능에 대해 알아보시기 바랍니다 목차 능이버섯 보관법 능이버섯 채취 시기 효능 능이버섯 보관법 능이버섯은 특이하면서 진한향이 일품입니다. 능이버섯을 재료로 음식을 만들어도 그 향은 오랫동안 진하게 유지되어 좋다고 하시는 분들도 있습니다. 추석이면 집안 어른들이 모여 직접 채취한 버섯으로 두부찌개 등 다양한 요리를 만들어 먹었습니다 능이버섯 보관법으로 버섯을 오래 보관하고 싶다면, 길이 방향으로 얇게 쪽쪽 찢어 흐르는 물에 빡빡 문질러 여러 번 씻습니다. 산속 바닥면에서 채취하다 보니 이물질이 많고, 버섯 안에는 작은 애벌레들이 많..