다크 초콜릿이 건강에 좋은 효능 3가지. 섭취 시 주의할 점

다크 초콜릿은 칼로리와 지방 함량이 높습니다. 하지만 철, 마그네슘, 구리와 같은 필수 영양소를 우리에게 제공해 건강에 좋은 효능을 발휘합니다. 다양한 맛과 좋은 품질의 제품이 많이 있습니다. 브랜드와 코코아 비율 등 자신의 취향에 맞는 다크 초콜릿 제품을 선택해 섭취하는 것이 중요합니다

 

 

목차

 

• 건강에 좋은 다크초콜릿은?
• 양질의 수면을 제공합니다
• 인지 기능을 개선합니다
• 심장 기능을 개선합니다
• 섭취 시 주의할 점

 

 

 

 

건강에 좋은 다크 초콜릿은?

다크 초콜릿은 우유 고형분을 첨가하지 않고 카카오 메스, 코코아 버터와 최소한의 설탕으로 만드는 초콜릿입니다. 밀크 초콜릿이나 화이트 초콜릿에 비해 코코아 함량(50%` 90%)이 높습니다. 처음에는 쓴맛이 강하게 느껴지지만, 익숙해질수록 풍부하고 진한 맛에서 오는 깊은 맛과 약간 쓴맛을 더 좋아하십니다

 

 

 

 

 

 

처음에는 카카오 함량이 50%~ 58%의 제품을 선택하시길 추천드립니다. 이때 잘 적응을 하셨다면, 카카오 함량이 70%인 다크 초콜릿은 무난하게 드실 수 있을 것입니다. 건강에 도움을 받고 싶다면, 꼭 카카오 함량이 높은 것을 선택하는 것이 좋습니다

 

 

저의 경우 처음에 70%을 선택했는데 도저히 먹을 수가 없었습니다. 그래서 카카오 함량을 낮춰 58%을 선택했는데, 먹기가 좋았습니다. 그러고 나서 카카오 함량이 70%는 쉽게 먹을 수 있었습니다. 그리고 90%에 도전했는데, 솔직히 맛이 너무 없었습니다. 개인차는 존재하니 입맛에 맞는 카카오량을 찾아보시고 드신다면 건강에 도움을 받을 수 있습니다

 

양질의 수면을 제공합니다

첫 번째 '다크 초콜릿은 양질의 수면'을 제공합니다. 사람의 기분과 수면을 조절하는 신경 전달 물질을 세로토닌이라고 합니다. 다크 초콜릿에는 세로토닌 생산을 돕는 아미노산인 트립토판이 들어 있습니다. 트립토판을 섭취하면 천연 기분 향상제인 엔도르핀의 방출이 잘 되게 해 불안과 긴장을 풀어 주어 더 쉽게 잠들게 하고, 수면의 질을 향상해 낮동안 건강하게 지낼 수 있습니다

 

 

 

다크 초콜릿은 근육 이완, 수면-각성 주기 조절 등 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 하는, 필수 미네랄인 마그네슘의 좋은 공급원입니다. 마그네슘을 적절히 섭취하시면 수면의 질을 향상하는데 도움이 될 수 있습니다

 

 

 

인지 기능을 개선합니다

두 번째 '다크 초콜릿은 인지 기능'을 개선합니다. 다크 초콜릿은 플라보노이드, 카페인, 테오브로민을 포함한 여러 성분은 인지 기능을 향상합니다. 플라보노이드는 뇌로 가는 혈류를 증가시켜 뇌가 더 많은 산소와 영양분을 공급받게 되면서 인지 능력이 향상될 수 있습니다

 

 

 

 

 

 

또 식물 화합물의 일종인 플라보노이드, 특히 카카오에서 발견되는 플라보놀은 다양한 인지적 이점에 관여합니다. 이는 뇌로 가는 혈류를 개선하고, 뇌의 적응과 변화 능력을 향상하며, 뇌 세포 손상으로부터 보호합니다. 이러한 효과는 기억과 문제 해결 능력을 포함한 더 나은 인지 기능에 도움이 됩니다

 

 

테오브로민은 다크 초콜릿에서 발견되는 또 다른 자극제로, 카페인과 관련이 있습니다. 자극정도가 약해서 자극적이지 않고, 불암감이 없으며 편안한 인지 향상을 제공합니다

 

심장 기능을 개선합니다

세 번째는 ' 다크 초콜릿은 심장 기능'을 개선합니다. 다크 초콜릿의 항산화 물질, 특히 플라보노이드가 풍부해 심혈관 세포를 포함한 신체 세포의 손상을 보호합니다. 이러한 보호는 심장병과 관련된 산화 스트레스와 염증의 위험을 줄여 심장 기능을 개선합니다

 

 

 

그리고 혈관을 이완시키고 넓혀주어 혈류를 개선합니다. 이는 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다. 이러한 과정은 고혈압 위험을 낮추면서 전반적으로 심장 건강을 향상할 수 있습니다

 

 

일부 연구에서는 다크 초콜릿 섭취가 나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤을 줄이는데 도움이 될 수 있다고 합니다. LDL콜레스테롤 수치가 낮아지면 동맥 경화 및 협착 위험이 낮아집니다. 그리고 다크 초콜릿은 과도한 혈액이 응고하는 것을 억제할 수 있습니다. 이는 심장마비나 뇌졸중으로 이어지는 혈전을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다

 

섭취 시 주의할 점

다크 초콜릿이 우리 몸에 좋은 점은 다양합니다. 하지만 섭취 시 주의할 점을 알고 드시면 건강에 더 좋은 효능을 보실 수 있습니다

 

 

 

 

 

다크 초콜릿은 커피나 차에 비해 낮은 카페인이 들어있습니다. 늦은 시간에는 적은 카페인이라도 주의력이 높아지면서 정신을 더 깨어나게 할 수 있으니, 아침 시간에 드시거나 하루 중 일찍 드시면, 오히려 수면에 도움이 될 수 있습니다

 

 

섭취 시 최대의 효능을 원하시면 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿을 드셔야 합니다. 다크 초콜릿은 코코아 매스와 카카오 버터, 설탕을 주성분입니다. 또 알레르기나 민감성이 있는 경우에도 다크 초콜릿에 첨가되는 견과류나 유제품에 대한 확인이 필요하니 건강을 위해서는 성분표를 꼼꼼히 확이하시기 바랍니다